Bestellingen via de website dienen minstens 2 dagen vooraf te worden besteld.

RUNDSVLEES BELGISCH WITBLAUW

Contrefilet		€ 16.90/kg
		Kg St

Entrecote		€ 15,60/kg vanaf 2 kg € 13.90/kg
		Kg St

Cote à l'os		€ 15.60/kg
		Kg St

Steak gemarineerd		€ 14.49/kg
		Kg St

Rosbief		€ 15,95/kg
		Kg St

IERS RUNDSVLEES

Deze runderen eten het voedzame gras dat zowat overal in Ierland te vinden is. Dat leidt tot sappig en licht gemarmerd vlees met een fijne maar uitgesproken smaak.

Ierse ribeye 'entrecote' zonder been		€ 23,95/kg
		Kg St

Ierse contrefilet		€ 23,95/kg
		Kg St

Ierse filet-pur op z'n geheel		€ 34.90/kg
		Kg St

Ierse hamburger 100% Iers rundsvlees ± 130 gr./stuk		€ 11.95/kg.
		Kg St

Tomahawk Cote a l’os		€ 25.90/kg
		Kg St

GERIJPT RUNDSVLEES

Limousin Cote à l’os	<	€ 28.90/kg.
		Kg St

Aubrac côte a l’os		€ 28.90/kg
		Kg St

Salers côte a l’os		€ 32.50/kg
		Kg St

Normande côte a l’os		€ 32.50/kg
		Kg St

SELECTIE SPEGELAERE

Dit uitzonderlijk gemarmerd rundsvlees komt van runderen die grazen in natuurlijke gebieden waar er een overvloed van klaver & kruiden is. Dit is vlees van top kwaliteit!

Striploin Selectie Spegelaere		€ 23.95/kg
		Kg St

Ribeye Selectie Spegelaere		€ 23.95/kg
		Kg St

Côte à l'os Selectie Spegelaere		€ 23.90/kg
		Kg St

HOLSTEIN RUNDSVLEES

Het vlees heeft een grove structuur, maar is toch zeer mals. Het is zwaar met vet dooraderd en zeer smaakvol. Echt zinderend in de mond. Dat is voor een groot stuk te danken aan het feit dat de runderen extra gevoederd worden met gerst en maïs.

Holstein Cöte à l’os		€ 29.50/kg
		Kg St

Holstein Filet pure		€ 29.90/kg
		Kg St

BEREIDINGEN

Hamburger 50% varken 50% rund ± 130 gr./stuk		€ 8.85/kg.
		Kg St

Cheddarburger 50% varkens-, 50% rundsvlees ± 130 gr./stuk		€ 11.35/kg
		Kg St

Rundsbrochette ± 150 gr./stuk		€ 13.95/kg
		Kg St

Rundssteakbrazade ± 80 gr./stuk		€ 16.90/kg.
		Kg St